Von der Nische zur Kultmarke: Das britische Unternehmen Minor Figures setzt neue Maßstäbe für pflanzliche Milchalternativen – und dank der Partnerschaft mit Milchexpress Hiegesberger aus 3131 Inzersdorf haben Kaffeehäuser in ganz Österreich zuverlässigen Zugang zu diesen Produkten.
Wie die Partnerschaft entstand
„Durch meine persönliche Liebe zu Kaffee, meine Ausbildung als Jungbarista und mein offenes Ohr für unsere Kundinnen und Kunden kam die Partnerschaft zustande", erzählt Martin Hiegesberger. Ein Kunde kannte das Produkt bereits und war begeistert – nach gemeinsamer Verkostung und Produkttests an der Kaffeemaschine war auch Martin überzeugt. Heute versorgt Hiegesberger damit Spitzen-Baristas in ganz Österreich.
Die vier Sorten
Alle Sorten sind pflanzlich, B-Corp-zertifiziert und eigens für den Barista-Einsatz entwickelt.
Nachhaltigkeit verbindet
Beide Unternehmen teilen dieselbe Philosophie: Hiegesberger produziert mit Photovoltaik und Batteriespeicher an sonnigen Tagen bis zu 98 Prozent seines Stroms selbst. Minor Figures reduziert Emissionen durch erneuerbare Energien in der Produktion und kompensiert den Rest.
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